Umweltwahrnehmung, Praxis der 3 R's im Gastgewerbe
Das Umweltmanagement in der Hotellerie umfasst Ansätze, die von Wettbewerbsstrategien bis hin zu sozialen, politischen, wirtschaftlichen und kulturellen Bewegungen reichen, die in gewisser Weise Verhaltenstrends umfassen und sich oft von Theorie und Praxis unterscheiden, wobei die Managementaktivitäten in Perspektiven münden, die kurz- und langfristige Aktionen hervorbringen. Das Ziel dieses Themas ist es, aufzuzeigen, dass die Umsetzung des Umweltmanagements in Hotels ...